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上海纯红薯粉条的特点和加工方法

发表时间:2018/9/21 0:00:00   来源:http://shanghai.hezhaicun.com/news119179.html

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  纯上海红薯粉条是由纯红薯为原材料制成的食品,可以搭配各种调料煮制,还可以在火锅、涮锅中煮制,味道更加鲜美。

1.上海纯红薯粉条的原材料全部选用红薯,以红薯内部淀粉制成,味道鲜美、色泽晶莹、劲弹。
纯红薯粉条
2.未煮前色泽透明度低,易折断,一旦煮熟后具有弹性,并且色泽透明。

3.粉丝具有很好的粘性,煮制过程中可以吸附汤汁的味道,让粉条更加可口。

4.产品采用******包装,精美上档次,用来送礼更加具有优势。

上海红薯粉条加工选用的是鲜红薯,需要先将红薯制成淀粉后在加工成粉条,如果不要求纯红薯粉条,也可以用其他淀粉为原料,来加工,通常加工方法有两种,一种就是传统手工制造,另外一种则是现代化机械加工两种。

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